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秋季化痰止咳汤

时间:2018-07-04 16:46:18

导读:秋季咳嗽痰多,该怎么办呢?不妨试试秋季化痰止咳汤!喝汤可以滋润肺腑,加入化痰止咳的食材还能帮你缓解咳嗽痰多的症状。具体秋季化痰止咳汤的做法有哪些?小编为您介绍。

秋季化痰止咳汤

1、鲫鱼川贝汤

材料:鲫鱼200克,川贝6克,姜丝适量。胡椒、盐、陈皮各适量。

做法:鲫鱼去鳞,除内脏,洗净备用。将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中,封口。把鱼放入锅内,加清水适量,用盐调味,中火煮熟后,将鱼腹中的材料取出,即可食肉喝汤了。

功效:贝母性味微寒、甘、苦,对清热化痰有很好疗效。由于川贝母有滋阴润肺的功能,因此,可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咳痰带血等症,与麦东门、沙参配合使用,效果更佳。

2、枇杷叶蜜枣汤

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

3、芦笋老鸭汤

材料:芦笋一根、老鸭子一只、葱、姜、盐。

做法将芦笋剥去硬皮,切成寸段,放入碗中待用;将鸭子切块,去内脏、尾部,清洗干净后放沸水中除尽血水;将汤锅中的清水煮沸,把鸭肉、葱段、姜块放入锅内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时;待鸭肉七成熟时再下芦笋,调入适量的食盐即可食用。

功效:清热温肺,化痰止咳。鸭肉具有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊的功效。芦笋性味甘寒,也有清热化痰的功效。两者合食有清热温肺、化痰止咳的作用。

4、川贝炖鹧鸪

材料:川贝5克、鹧鸪1只、生姜2片。

做法:川贝稍浸泡;鹧鸪宰洗净,去肠杂。一起与生姜下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐,为2~3人用,或为2人一昆明脑瘫除根苏建生烨然日分2次进饮。

功效:川贝具有润肺止咳,清燥化痰、散结除热之功,鹧鸪为飞禽的肉类,有祛癫痫的病因痰补脑之功。合为炖汤,有清燥润肺、化痰止咳的功效,尤宜小儿与老人用。

5、石黄皮蜜枣煲猪瘦肉汤

材料:石黄皮150克、蜜枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。

做法:石黄皮洗净,打碎,稍浸泡;蜜枣去核,洗净;猪瘦肉洗净,切方块状。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:石黄皮,又名假黄皮,广东民间常用以作利咽、化痰、止咳之用。同时广东民间常以甘润的蜜枣、补益的猪瘦肉一起煲汤,使之既保持效力又减去其寒凉之性,为味道清美润香的止咳化痰、开胃益气的家庭汤饮。

6、白果南杏生鱼汤

材料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。

做法:白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时。调入适量食盐和少量花生油便可。

功效:滋阴、润肺、化痰、敛肺止咳。

7、北杏猪肺汤

材料:猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。

做法:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1~2汤匙,用食盐调味即成。饮汤,食狸肺。每日2次,随量食。

功效:止咳化痰,补肺润肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

8、香菇白术鸡汤

材料:香菇30克癫痫手术价格、白术20克、清远鸡500克、陈皮10克、干姜10克、食盐10克。

做法:香菇清水浸泡3小时,洗净沥干去蒂对切;清远鸡用水洗净切块,放入冷水中加热,煮沸1分钟后捞出。前两味同洗净的白术、陈皮、干姜一起放入煲锅中,加3升水,大火煲开后转小火煲50分钟,放入食盐,即可食用。

功效:补肺强体、止咳化痰。适用于咳嗽不断、咽干喉痒、鼻塞不畅、发热倦怠等患流感之人。

9、生姜秋梨汤

材料:生姜5片,秋梨一个,红糖适量。

做法:分别将生姜,秋梨洗干净切成薄片备用。把切好的生姜和秋梨放在锅内加两碗水,先用大火煮开再改用小火煎15分钟,很好加入少量的红糖就可以了。

功效:此汤有止咳化痰的功效,可辅助治疗小儿受凉感冒咳嗽,鼻塞不通等病症,生姜用于解表,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症。

10、荸荠百合雪梨汤

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消河南军海医院地址积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

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