牛肉是我们平时非常常见的一种食材，平时很多的朋友都喜欢吃牛肉，比如土豆焖牛肉，牛肉面，红烧牛肉，番茄黄焖牛肉等等，他们口感都是非常不错的，并且也会具有很多的营养价值。下面我们一起来了解，平时自己在家里面怎样来制作番茄黄焖牛肉才能使得癫痫病治疗方法口感更好。

黄焖牛肉是湖北菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，黄晴隆县好的癫痫医院焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为太原治疗癫痫正规医院主，口味属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。此菜以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。

主料：番茄250克,牛肉(肥瘦)200克

调料：植物油25克,辣椒(红,尖,干)2克,八角2克,大葱3克,花椒2克,姜2克,白砂糖3克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克

番茄黄焖牛肉的特色：

色泽鲜艳，甜酸适口。

制作：

1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片，西红柿洗净，去蒂、切块；大葱洗净切段；姜洗净切末；淀粉加水调成芡汁备用。

2.炒锅注油烧热，先下大料炸至枣红色捞出，再下葱、姜炝癫痫病的典型症状锅，炒面酱。

3.加高汤、盐，放牛肉煨5分钟，再放西红柿、白糖稍煨，用水淀粉勾芡，炒匀出锅即成。

番茄黄焖牛肉的制作要诀：

本品很好用高汤口感更好。本品所用植物油约500克。

西红柿里面含有大量的维生素，适当的吃一些维生素能够有效地增强人体免疫能力，并且同时还可以提高肌肤的抗氧化力，从而一定程度上能够缓解皮肤所出现的衰老，并且维生素c还具有很好的美白作用，对于改善肌肤所出现的暗黄也会有很好的作用。