芝麻相信大家都有吃过，这是营养价值很高的颗粒状食材，但是在芝麻的生产过程当中，也离不开叶德宏州哪些医院治癫痫病很好子和根茎，芝麻除了可以吃种子，还可以吃芝麻叶，芝麻叶的吃法有很多种，可以用来做豆腐汤，芝麻叶豆腐汤的营养价值是很高的，能起到滋阴补肾尉氏县看癫痫病医院哪家好，润肠通便的功效，同时对人体的肝炎，肾虚，头晕目眩，有着很好的调节作用。

芝麻叶的功效与作用

芝麻叶的营养价值 芝麻叶的功效与作用

1、芝麻叶的甘南很专业的癫痫病专业医院营养价值

芝麻叶是一种绿色的叶子，它含有蛋白质和糖类以及多种维生素北京癫痫病医院癫痫科，另外卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质也是芝麻叶中很重要的存在，在们食用以后可以促进身体代谢，也能减少过氧化脂质对人类皮肤的伤害，能起到一定的美容作用。

2、芝麻叶的功效

芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。

材料

主料：大豆腐 一块。

配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。

调味料：干淀粉 2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。

做法

1.准备粗糙的大豆腐一块，再准备一块纱布备用，用纱布把豆腐的水撰干，待用，然后在豆腐中加入切碎的葱白，鸡蛋清，淀粉，和匀。

2.猪肉馅里放入准备好的香菇，适量盐和味精，可少放入一些香油，和匀。虾仁剁成虾泥。

3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，很好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸 ，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些 。

4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子，切忌水要没过丸子，煮15分钟，焖5分钟。

5.花蚬子洗干净，用清水煮熟，当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去，再加入适量的盐和味精，点几滴香油，收火前放入葱花和香菜即可。

小诀窍

1.丸子切忌不要炸，这样更能勾出花蚬子的鲜味。2.要用砂锅，这样汤更香，更浓。