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红糖馒头的做法大全馒头怎么做家常做法制作方法

时间:2018-05-19 11:09:00

馒头_怎么做_家常做法_制作方法

文章导读

红糖馒头的美味实在是不可抵抗,我们大多人都会被红糖馒头所吸引

百合糖水的非常美味营养又健康,而且更加富有营养,还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质,实在是一个不错的选择,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下红糖馒头的做法大全吧。

做法:

1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好成都癫痫病专业医院)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;

2、盖好放微波炉进行发酵;

3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了

取出面团后再揉一会,压出里面的空气

可以等十分钟再整形

也可以直接分割。放入锅中;

4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;

5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的北京很好的癫痫病医院大小,大的时间长一些;

6、红糖量可以多些。

做法二:

1.取一个小锅,倒入黑治疗癫痫的医院哪里好糖后

先从1杯水中取少许加入使黑糖湿润,再开大火煮至溶化后,一边摇动锅子,一边继续煮至颜色略微变深且香味变浓郁

2.再熄火加入剩余的水搅拌均匀,然后开中小火煮一下使糖均匀溶化,再熄火放凉成为黑糖浆备用

3.取一个容器,先舀入3大匙冷水,并加入干酵母粉调化放置5分钟,再倒入中筋面粉中,然后加入黑糖浆

4.再以筷子搅成团状后,加入1大匙沙拉油以手揉至匀细,再盖上保鲜膜放置发酵50分钟备用

5.将发酵好的面团取出,放在撒上干面粉的桌板上,先杆成大片并整型成规则状的长方片,再杆怎么治疗癫痫病成约1公分厚的长片状后,卷成长圆面卷,再分切成小段

6.接着在底部贴上防沾纸后,排入蒸笼层中,再喷上冷水使面团略微湿润,并放置15分钟二次发酵至表面呈现细致感

7.然后移入水已经煮沸的蒸锅中,以大火蒸10-12分钟后,熄火焖1分半-2分钟即可完成

以上内容为我们介绍了红糖馒头的做法大全,红糖馒头是我们可以选择特别好的一个选,好吃营养美味又健康,你值得拥有。如果你还不会做

那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧,备齐原料

一定可以做出来飘香四溢的红糖馒头的。

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