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银耳凉菜的做法有哪些

时间:2018-12-27 20:43:30

说到银耳我们都会想到银耳莲子羹,因为我们在外面或者家里都会经常食用,我们都知道银耳的营养很丰富,他有着“穷人的燕窝之称”,其实银耳的吃法有很多种,他既能单独食用,也可以与其他食物搭配一起食用,银耳做凉菜吃也是比较好吃的,下面我们一起了解下银耳凉菜的做法有哪些。

银耳(学名:Tremella fuciformis),又称白木耳,雪耳,是银耳科银耳属真菌银耳的子实体,是的一种食用菌。子实体为白色或带黄色,半透明,呈鸡冠状,有平滑柔软的胶质皱襞,扁薄卷缩如叶状的瓣片,寄生于朽腐的树木上。4至癫痫检查项目9月间采收,5月与8月为盛产期。银耳在使用前需要泡发。银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既癫痫到哪个医院治疗比较好有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗治疗癫痫病哪些方法好的耐受力。

材料银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

银耳凉菜的做法

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,很后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。

材料泡发的黑白木耳各式各150g

做法 1.做法及步骤图:原料: 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料: 酱油 香油 糖 盐   做法: 1)黑白木耳泡发后洗净切丝,在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。2)姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注: 黑白木耳是体内很好的清道夫,适合夏季多食用。

材料小香芹,银耳,腰果,香油,盐

做法 1.银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,撕成小朵

2.香芹去叶洗净切段

3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟

4.陕西哪个医院看羊角风腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟

5.把银耳、香芹放一个盆中,加入适量香油、盐,拌入熟腰果即可

其实生活赋予我们的美好有很多,比如每天可以吃到很多美味,同一样食物的做法不同也会有不同的口味,平时我们在家吃饭可以做上一道银耳凉菜,他口味清淡而且银耳凉菜的做法又比较简单,大家赶快动手试一下吧。

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