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夏季养生吃什么菜好9种蔬菜不能少

时间:2019-02-17 19:34:16

夏季炎热,不少人会因为西宁治疗癫痫病医院气温上升而导致身体上火,进而引发各种疾病或者不适。因此,夏天适当吃“苦”,对养生保健极有益处。小编就在这里向您推荐9种苦味菜。

1、苦瓜

苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水绵阳哪家医院治癫痫*化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

推荐食用方式:

苦瓜茶

1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。

2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入青岛癫痫中医治疗密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。

3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

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苦瓜汁:

1.用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。

2.加入半杯水,水量可以自由调节。

3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。

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