主料芸豆(500克)，蚬子(100克)，猪肉(50克)，细面条(300克)，蛋液(50克)，淀粉（勾芡用）(30克)，豆瓣酱(10克)辅料无厨具煮锅步骤1、准备好所需材料

2、锅烧热加油葱花爆香

3、加入猪肉，豆瓣酱炒香

4、加入芸豆翻炒

5、小火翻炒，一定要软烂入味

6、炒熟加水大火煮开

7、加入蚬子

8、淋入蛋液

9、加入淀粉，烧开，加入适量盐即可

10、面条煮熟过凉水捞出沥干

11、鲜咸，酱香的面条做好了！

菜谱简介头伏饺子，二伏面，今天入二伏了，应应景儿，炸酱面、炒面，凉拌面…都是夏天的很爱了，也吃得差不多了，今天换换口味，芸豆正当季，配上现扒生蚬子，配上猪肉丁，豆瓣酱，那叫一个好吃～ 小知识

芸豆挑选技巧：

因籽粒中含有一种在高温下才能治疗癫痫什么办法好破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。

猪肉挑选技治疗癫痫病很新方法巧：

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收癫痫患者有哪些表现，对健康十分不利。

芸豆：温中下气、利中医治疗癫痫病的医院肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静

对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽洛阳癫痫病治疗费用多少，腰痛，神经痛均有一定疗效。芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

猪肉：补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

淀粉：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘