上班族的一日三餐如何吃出健康

上班族的一日三餐应该这样吃

午餐吃饱不易胖

俗话说“一日之计在于晨”，早晨起来，胃肠道经过一夜的休整，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏，此时需要我们及时补充能量及全面营养，以维持大脑能量供给，保证全天工作效率。此外，早晨空腹时在胆囊里贮存了一夜的胆汁中的胆固醇容易过饱和，及时进食可刺激胆汁分泌及胆汁中胆固醇的排出，从而防止胆结石。因此早餐一定要吃，而且要吃好。

午餐在一天中起着“承上启下”的作用，此时，从早餐中得到的能量已经消耗殆尽，还要为下午准备需要的能量，因此午餐一定要吃饱。另一方面，每天的中午时分体内胆固醇合成的酶活性很低，因此中午吃饱也不易发胖。

反之，晚餐吃得过饱再加上活动量较白天少，久而久之容易造成肥胖和血脂异常等，加上晚餐过饱容易增加胃肠负担、影响睡眠，不建议在晚上吃“大餐”。

上班族容易吃出亚健康

对于忙碌的上班族来说，中午只能匆忙吃饭，晚上回家才能吃顿好的，长期这种吃法是不健康的。将来可能会出现疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状，甚至糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病等慢性疾病。一般医生建议早餐占全天能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。

早餐

一顿营养充足的早餐应该包白山市治疗儿童癫痫病哪里好括粥、粉、面、包、粗粮等碳水化合物，以及鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等优质蛋白质，如条件允许再搭配新鲜蔬菜、水果则更好。

午餐

首先应保证充足的碳水化合物，如米饭、面条等。这样才能提供脑力劳动所需要的糖分，应注意避免含蔗糖较多的食物，如甜食、饮料等容易引起肥胖及影响食欲。此外，保证充足的优质蛋白质如瘦肉、鱼、豆制品等，以及丰富的维生素和矿物质如青菜、瓜茄等。在外就餐难以控制用油量，不建议再选择油炸、煎烤的油腻食物或热量过高的平舆县哪家医院可以治好癫痫病西式快餐。注意盲目减哪些方法治疗癫痫病效果比较好少米饭量而增加肉类摄入反而不利于控制体重。

晚餐

建议在家就餐，清淡、少油饮食，营养搭配和中午相似。由于现代人饮食过于精细，我们建议三餐适当摄入粗粮，使牧野区癫痫病治疗医院血糖更稳定，大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。另外，三餐时间尽量固定，避免长期不规律进餐导致胃病。

一日三餐餐单推荐

早餐：全麦面包+牛奶/豆浆+鸡蛋+水果（或者下午吃）。

中餐：米饭（按米计量）75-150克（视体型及活动量定，可搭配玉米、红薯一起吃）+肉类（很好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类150-200克；瘦肉则75克左右）+蔬菜（半斤左右，自带午餐者可多做瓜类蔬菜、西红柿、菇类和萝卜等）。

晚餐：米饭、肉类可在中餐基础上适当减少，米饭中可适当加入燕麦、小米、红薯等粗粮一起煮。若中餐蔬菜摄入不足可在此时补充，多吃绿叶蔬菜，全天所需要的蔬菜量为300至500克。