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凉拌蒸茄子的做法

时间:2019-01-03 18:34:55

凉拌蒸茄子是让我们非常喜爱的一道菜,现如今人们追求更高的饮食质量,就开始追求更多的美味,凉拌蒸茄子的美味是让人无法拒绝的,而且茄子中富含了大量的营养,还具有美颜的功效,可能很多人对于凉拌蒸茄子还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下凉拌蒸茄子的做法吧!

做法一:

主料: 茄子(紫皮、长) 500克

调料: 盐 5克 香油 20克 味精 2克 姜 5克 醋 10克 酱油 20克 各适量

凉拌茄子的做法:

1. 将茄子洗净,削皮,一剖四瓣,盛在碗里备用;

2. 把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10 分钟,茄软烂即滗汁,倒入盘中;

3. 将盐、味精撒在茄子上,凉后再加姜末、香油、酱油和醋,拌匀即好。

做法二:

原料:,长茄子2个,红辣椒1个,辅料:,大蒜3瓣,葱花少许,新县癫痫病医院靠谱吗酱油20克,醋,白糖,香油各适量

做法: 1.茄子洗净、军海医院好不削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。

2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可

做法三:

材料:

长茄子2根,红辣椒1根,葱陕西猪婆疯到哪治很好1根,蒜泥1大匙,美极鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙

做法: 1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。

2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。

3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

以上内容为我们介绍了凉拌蒸茄子的做法,凉拌蒸茄子不仅营养美味,西宁市湟中县小儿母猪疯哪里正规这道菜中更是付好了大量的影响,而且茄子中富含了大量的微量元素,对于人体的免疫力和抵抗力都有重要的影响,多坚持食用一些这样的食物对于我们的身体是大有裨益的。

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