食材 葱白 3个 生菜 1颗 白菜心 一个 自制鸡蛋酱 一碗 大葱很近很多，剥皮后清洗干净 只选去整根大葱的葱白部分 斜刀切成大大的葱花，斜刀切可以破除掉葱丝 生菜洗好控干净水分 把生菜撕成大块 白菜选取白菜心， 放菜板上片一下，切细丝，放入清水中浸泡10分钟 白菜捞出控干水分，这样会提高白菜的水嫩程度 这是自制的鸡蛋酱 放入多半碗鸡蛋酱 1吃的时候在桌上拌匀即可 吃的时候在桌上拌匀即可。

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