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芝麻糖饼的做法介绍

时间:2018-07-04 17:44:57

主料:面粉250克

辅料 ? 酵母粉 2克 ? ? 色拉油 2汤匙 ? ? ?白芝麻 半碗 ? ?白糖 新乡哪家医院治疗癫痫病2汤匙

具体做法:

1、面粉加酵母粉以及适量温水和成软硬适度的面团,放在温暖处发酵

2、发好的面团揉匀,均匀分成小面团。

3、将面团擀成约1厘米的大片,在上面刷油。

4、在刷好油的面片上撒适量生面粉;(目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中,油不会流出,也可以使饼更有层次感)

5、将面片卷起,用刀切成三角形的面块;取一块面块将开口处捏合成一个圆饼

6、将圆饼稍摊开拉平。放入适量白糖芝麻馅。包起,擀成越1厘米的厚饼。

7、电饼铛上下煎盘刷上适量色拉油,扣合电饼铛开始预热,预热好以后,将面饼拍扁放进电饼铛

8、选择火候和菜单,电饼铛自动将饼烙熟。饼变得酥脆即可,烙好了就要趁热吃,又有芝麻又有糖,咬一口又甜又香。

烹饪技巧:

1、烙饼的面团和的软一癫痫引发原因是什么些,饧发的时癫痫如何诊断间长一些为好;

2、白糖很好掺一些干面粉进去,这样加热的时候糖不会流出来;

3、可以选择电饼铛上的程序,也可以自己根据经验烙郑州专治癫痫医院制,一般饼铛周围没有热气冒出来,就表示食材已熟。

4.芝麻不宜炒太长时间,很容易变苦

5、和面的水不能太烫,否则做出来的饼会有点粘牙;

6、烙的时间不用长,太久了,面皮会变老化,变硬。看面皮微微发黄即可

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其癫痫怎么治疗中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

常吃芝麻,可以使人皮肤保持柔嫩、细致和光滑,并且芝麻还能能滑肠治疗便秘,还有助于减肥。芝麻饼的做法简单又美味,做起来吧。

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