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黄秋葵炒鸡蛋的做法有哪些

时间:2019-01-23 18:22:56

黄秋葵是人们很喜爱的食物,不仅是在火锅中还是家庭炒菜中都成了一种很常见的诗词啊,秋葵的味道不仅好吃而且还具有养胃、保护肝脏、增加人体抵抗力等作用。用黄秋葵炒鸡蛋是一种很不错的做法,尤其鸡蛋还是蛋白质含量很高的食物。

主要工艺:炒,所需时间:10分左右,制作难度:简单

食材明细:黄秋葵350克、鸡蛋3个、红辣椒适量、油盐适量

步骤

1、准备好原材料,烧锅开水,放入适量的盐和油,将黄秋葵焯水;

2、焯过水的黄秋葵切成小段,红辣椒也切成圈,鸡蛋加入适量的盐打散;

3、烧热锅,加入适量的油,将打散的鸡蛋放入,待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成魏都区癫痫病正规医院小片,盛入碗中;

4、再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒,翻炒两下后加入适量的盐调味;

5、再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中。

黄秋葵炒鸡蛋的做法小贴士

1吴忠同心县很好的老年人癫痫医院. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下, 这样不仅保持菜色翠绿,而且避免营养流失, 再解刀成小段备用;

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2. 鸡蛋加入适量的盐打散, 烧热锅, 加入适量的油, 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块, 盛入盘中备用;

3. 再次起锅,加入适量的油, 先放入黄秋葵和保定市治羊癫疯哪家医院强红辣椒圈, 翻炒几下后加入盐调味;很后加入炒好的鸡蛋混合;红辣椒圈主要是为了调色,如果没有, 可以不用。

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