?我们可能在饭店吃到过煮米线吧，煮米线给我们带来了不一样的美味，让我们时常想念煮米线那种独特的味道，煮米线更是美味中的美味，让我们的迫切的想要在吃一顿，但是吃煮米线就得去饭店，特别麻烦，而且非常不方便，那么我们能不能在家中自己做煮米线呢，答案是可以的，下面我们就来一起了解一下煮米线的做法吧，大家都可以了解一下。

?做法一：

原 料：

鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

制法：

把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

其余各料北京治疗癫痫医学中心另锅焯水，漂凉后切段装盘；

香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

做法二：

1. 米线煮熟装碗。

2. 放入辣椒酱和花生碎。

豆花米线

豆花米线

3. 放入韭菜，韭菜要生的，切碎。

4. 倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了，不需要再放盐了。

5. 再放入腌菜。腌菜长块的不好吃，也是要切碎。

6. 淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。

7. 很后添两眼上翻凝视的原因后添加上油辣椒，如果怕辣，很后邢台市癫痫病很好的是哪家医院也可以不放油武威癫痫病定点医院辣椒。

8. 所有的调料和佐料放完，拌拌就可以吃了。

?以上内容为我们介绍了煮米线的做法，我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧，如果想尝试就大胆的去做，没有什么是不可以的，或许你做出来的煮米线比饭店的还要好吃，赶快去尝试一翻吧！