很多的人喜欢吃肉，因此猪肉就是我们经常食用的美味的肉类，因此很多的人喜欢吃猪肉丸，其实猪肉丸的做法是有一定的方法的，想要吃美味的猪肉丸的人就学习一下猪肉丸的做法吧，那么下面请美食家为我们介绍一下吧。

1、材料：上好的猪肉，肥瘦的比例可根据自己的爱好，冬天的时候可以按肥瘦3：7，夏天就可以2：8了。细细的小香葱，姜，鸡蛋，欠粉，盐，鸡精，麻油。

2、制作方法：将猪肉剁成肉泥，加入葱花，姜末，鸡蛋，用盐，鸡精，麻油调好口味就可以了。大家是不是觉得太简单了，别着急，重点是3：

3、猪肉丸子的制作要诀：

首先是剁肉，在做四喜金昌治疗癫痫病医院那家好丸子的时候讲究的是细斩粗剁，可是做外婆的独门猪肉丸子就要细斩细剁了，不仅是猪肉，姜也要这样，反复的剁，以致于只能在丸子中吃出姜味而看不见姜末。同理，羊角风发病原因葱花也要切的细细的，总之，此丸子是小家碧玉型的，所以大家切不可大刀阔斧。

另一个要诀就是搅拌了，把材料混合在一起，调好口味后，就用筷子开始顺时针搅拌，一直搅到所有的东西溶为一体，而且肉已经很粘的程度。很后就是火候的掌握了，待锅中的水沸腾后，从虎口挤出大小适中的丸子，水再次开起后就立刻将火关上，在丸子汤里可以放很多东西，比如木耳，蘑菇，青菜什么的，就看你的喜好了。

以上就是美食医生为我们介绍的这个问题的看法，按照上述的美食医生的方法来进行制作，这样管城区哪个看癫痫病好能够帮助想要做猪肉丸的人来吉利区癫痫病医院哪个专业学习制作猪肉丸的方法，猪肉丸不光是比较美味，也不会对人体产生危害，因此想要吃美味的人可以放心的食用。