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苦瓜的凉拌方法苦瓜怎么做家常做法做法大全

时间:2018-08-08 15:16:56

苦瓜虽苦,可是那味道也是非常好的,具有清热解毒和治疗肠胃不消化的功效,炎炎夏季很适合吃的就是凉拌苦瓜了

对于很多的人们来说,苦瓜吃起来非常的苦,而且能有一种,苦涩的口感,让人难以接受,很多人都惧怕吃苦瓜

特别是苦口难下的苦瓜汁,其实大家并不用担心我们来了解到苦瓜的凉拌方法,如何让大家爱上吃苦瓜。

凉拌苦瓜

原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。

制作:

(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片

(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。

(3)放入少许盐郑州军海脑病医院,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用

特点:酸甜苦辣鲜,清热解毒

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凉拌苦瓜

北京军海医院咨询苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐成都神康癫痫医咸宁癫痫病*医院院、味精 各少许。

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉

沥干 水分,放入盘中待用。

2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可

苦瓜用开癫痫病起因水烫可去苦味;辣椒用盐腌,可去掉一些辣味。

这道苦瓜的凉拌上法虽说吃起来苦,但是那种苦的味道当中有一丝甜甜的口感,炎热的夏季来起到开胃和排毒的功效,所以说对于很多,减肥的女性朋友们大家快来尝试一下吧。

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