相信大家对于水煮丸子肯定是不会陌生的吧，水煮丸子是我们常见的一道家常菜，水煮丸子不但外形好看而且吃起来味道还相当不错，所以水煮丸子受到了大家的喜爱，水煮丸子含有丰富的营养，常吃水煮丸子可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，水煮丸子做法简单，下文我们给大家介绍一下水煮丸子的家常做法是怎样的。

食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油秦皇岛市看羊羔疯正规的医院、香菜、胡椒粉。

水煮肉丸子的做法：

1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;

2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;

3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;

4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;

5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里郑州军海医院癫痫病咋样;

6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装儿童癫痫病袋冷藏。

在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是水煮丸子了，我们知道水煮丸子不但美味而且还含有丰富的营养，水煮丸子的做法非常的简单，中卫癫痫病的医院治疗很好上文为我们详细介绍了水煮丸子的家常做法是怎样的。