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人偶蛋糕的做法

时间:2019-02-14 18:09:17

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,治疗癫痫很好的医院无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习人偶蛋糕的做法。

1.牛奶 黄油 糖煮至65度

2.12筛入低粉 粟粉,拌匀

3.21加入蛋黄和1个全蛋,拌匀

4.12蛋白 细砂糖打至湿性发泡

5.21陕西中际脑科医院网站取1/3量的蛋白膏和蛋黄面糊混合均匀

6.将拌好的面糊倒回剩下的蛋白膏中继续切拌均匀

7.入模——模具事先放在烤网或烤盘上,装入面糊后,双手拿着烤网或烤盘在桌面上敲几下震出大气泡

8.烤网放入烤箱中下层,烤箱很下层放一块烤盘,180度,30分钟左右,竹签插入蛋糕中间测试,西安中际脑科医院官方电话拔出后竹签干净无粘连即可取出

9.出炉后,倒扣,模具不烫手后昆明治疗癫痫病医院即脱模

10.1动物奶油取400克,打发至图片上的状态时即可使用

11.2放凉的蛋糕体,横剖两半;——建议使用蛋糕分割器

12.先在一半的蛋糕片上均匀的涂上奶油

13.铺上草莓片;——草莓做夹层切片很好,切丁和对半切口感都不太好

14.盖上另一片蛋糕片,轻压一下

15.用奶油涂遍整个蛋糕体;——侧面的涂抹,用一把西餐的餐刀就可以了,比抹刀更好用

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的人偶蛋糕,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

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