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土豆烩肉孩子很爱

时间:2018-07-16 22:20:22

几乎所有的孩子都爱吃土豆,可是如果你烹制土豆的手法多种多样,宝宝一定会更为欣癫痫急救赏哦!

几乎所有的孩子都爱吃土豆,可是如果你烹制土豆的手法多种多样,宝宝一定会更为欣赏哦!

一、土豆烧牛肉

材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽癫痫病起因、料酒、盐、鸡精、白糖适量。

做法:

1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入

沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。

2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。

3、烧热3汤匙油,爆香姜片和葱癫痫病有什么危害段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。

4、将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。

5、倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。

6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙北京治疗癫痫哪家医院好鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。

二、火腿土豆泥

材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

做法:

1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。

2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。

3、火腿切成片,再切成条,很后切成小丁待用。

4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。

5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。

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