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螃蟹的营养价值有哪些细述秋季食用蟹三大好处

时间:2018-11-05 16:53:30

螃蟹的营养价值有哪些?细述秋季食用蟹三大好处

螃蟹的营养价值有哪些?细述秋季食用蟹三大好处

秋季是吃螃蟹的很佳时节,但往往有些人“不会吃”螃蟹,总会吃到不健康的螃蟹,我们要如何杜绝此类事件的发生呢.螃蟹怎么吃才更美味、更健康.现在就与小编一起来看看螃蟹的营养价值与吃法都有什么吧!

螃蟹的营养价值

秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节,河蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品。

1、抗感染,促进伤口愈合

 

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螃蟹的营养价值有哪些?细述秋季食用蟹三大好处

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸癫痫病起因能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响白山市治疗癫痫病很好的医院肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量很高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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