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怎么让餐厅会说话

时间:2017-12-15 12:28:00

怎么让餐厅会说话?

在这个看颜值的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻,今天跟着小编一起学习餐厅装修应注意的事项,让你的餐厅有特色,会说话!

一、因地制宜,抓住各地特色。餐厅装修在大量应用新材料、新设备的同时,更应使餐厅具有鲜明的个性和地域特色,因为新奇的东西虽然可以吸引人,但每个地方的顾客对餐厅的要求也是不一样的,因此因地制宜就显得尤为重要了,特别是品牌餐饮更应该尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

二、装饰装修以人为本。如何更好地体现以人为本,这就要求餐厅在装修的时候考虑到功能关系、空间布局、交通组织和环境营建怎样才能为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,顾客找包房、上卫生间的时候根本找不到路,这样就没有体现以人为本的基本理念。

三、层层递进,在基础解决的情况下创造高品位餐厅。首先餐厅的装修要满足餐厅的基本运营,其次在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。

四、传承、简约是流行的趋势。在室内设计和装饰风格的把握上,应该根据时代的审美大势所趋结合自身打造属于自己特色的餐厅。现在人们习惯了快节奏的生活,那么简单生活成为他们的很爱,简约舒适的餐厅更能引起顾客的共鸣。同时近几年也兴起一阵复古风,因此餐厅的装修需要更多地展示原创、理性、传承、和简约之美。

五、餐厅中厕所安排位置及方式尤为重要。可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。

六、合理运用资源。在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。

来源:餐饮经理人 更多资讯,欢迎下载东方美食APP。

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