西安：“中天杯”餐饮业发展论坛举行

3月28日西安饭店与餐饮行业协会第三届二次理事会暨2017“中天杯”餐饮业发展论坛在鑫华府西安会议中心隆重举行。

来自西安地区120余家饭店餐饮企业近400名企业领导、管理人员、厨师长和优秀员工参加了会议。市发改委、商务局有关领导到会指导。

此次论坛会围绕市委、市政府提出的建设大西安发展战略目标和智能城市建设，促进饭店餐饮业提升发展进行。

西安市发改委姜建春副主任在“建设大西安与餐饮业发展”的主旨演讲中解析了市委、市政府大西安建设的发展战略目标的同时，分析了西安饭店餐饮业发展的现状，提出西安饭店餐饮业在市委、市政府建设大西安总体发展战略指导下，应在传承西安优秀饮食文化的基础上，加快改造提升，扩大品牌化、连锁化规模，提高信息化、智能化水平，不断满足市民和旅游消费需求等建设性意见。

西咸新区融云数据信息有限公司讲师陈腾飞、杭州雄伟科技开发股份有限公司经理丁凯鸿分别介绍了为酒店、餐饮企业提高信息化、智能化管理的定制方案。

另外，西安知名餐饮品牌锦翔炝锅鱼、外婆印象、千家粗粮王、小杨烤肉还介绍了餐企做大做强发展过程中的成功经验。此次论坛会让大家了解到大西安的未来发展和信息化推进餐饮业发展的必要，又接触了促进饭店餐饮业服务、管理提升的具体措施办法，使到会企业耳目一新。

2016年，在全市餐饮企业的努力下，实现销售同比增长12.2%的良好业绩。

会议很后，西安饭店与餐饮行业协会受市商务局委托，对60余家做出贡献的饭店餐饮企业和125名优秀企业家和优秀员工分别进行表彰。

甘肃中天羊业股份有限公司给予本次会议大力支持，向西安餐饮业推介了优质羊肉产品。

来源：西安新闻网