问题餐厅更名死灰复燃

外卖O2O龙头品牌饿了么被央视曝光未完待续。饿了么创始人兼CEO张旭豪*一时间发文，用要快，要坚决，要见效果表达整改的决心，并力求寻求更完善的方式和方法解决问题。然而到了第二天，北京商报记者发现，不少消费者的过往订单记录被悄然清空，这与饿了么方面此前的表态对比明显。同时，部分问题商家采取了新名称以新店形式上架。

卫生堪忧

央视315晚会前夕，北京市食药监局的执法人员对晚会曝光的位于通州区三元村的福香来饭店进行突击检查。脏乱不堪的后厨与平台上桌明几净的照片截然不同。据老板娘透露，该餐馆并无《餐饮经营许可证》。因店内生意较差，由女儿联系饿了么入网，饿了么也知道我们没证。

据曝光，饿了么上线的很多商家，根本没有经营执照和卫生许可证。饿了么甚至引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，默认无照经营的黑作坊入驻。此前北京商报记者曾对和平里周边外卖餐饮进行调查，发现多家无证餐饮，或涉嫌伪造、变造证照的商家，店内时常有饿了么、美团外卖和百度外卖的送餐人员出入。

曝光后不到一小时，饿了么官方公众号便发布致歉信，表示紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅。北京商报记者当时搜索发现，部分涉嫌违规的商家已无法搜索到，一家麻辣烫店铺无法打开，显示商家信息有误，无法打开字样。

离奇清空

昨日，张旭豪给饿了么公司的内部信流出，开头结尾都坚定地宣称要快，要坚决，要见效果！然而，消费者能看到的很直接的效果，却是过往订单记录被清空。

消费者崇女士表示，得知饿了么被曝光后，*一时间打开饿了么，竟然发现自己的饿了么订单被清空了。北京商报记者打开饿了么App的订单一栏，发现订餐记录果然不存在了，如何治疗老年人癫痫显示近一个月无订单记录，根据指引打开官网，发现全部历史订单也空空如也。

这并非个例，北京商报记者随机调查了数十名饿了么用户，均情况类似。饿了么相关负责人并未做出明确回应，只提供了自己饿了么订单并未清空的截图。

北京商报记者发现，被清空订单用户的共同点是，消费过涉嫌违规商家的外卖。

死灰复燃

掌门夜部署，核查全国范围的餐厅资质。然而，事实却是，违规商家死灰复燃。北京商报记者调查发现，一些问题餐饮商家下线后，又换了另一个马甲卷土重来。

此前，北京商报记者曾查出一家名为好乐披萨的外卖商家实为挂在另一商家下的无证品牌，东城区食药监局接到举报后进行检查，并责令改正。昨日，记者发现原好乐披萨已下架，一个名为双庆园好乐披萨的商家出现在了新店栏目中，菜品、地址等资料与前者无异。

其他新店中，还有商家地址在居民楼内、商家地址位于宾馆中、门店照片中的招牌与商家不符等问题，涉嫌无证经营。北京市食药监局在《网络食品监督管理办法》要求的公示证照也尚未有商家按规定执行。

监管收紧

耐人寻味的是，此前有企业出现意外情况，存在竞争关系的友商都会*一时间发声，在互联网圈中更是屡见不鲜。这次百度外卖、美团外卖却不约而同地缄口不言，美团外卖和百度外卖的微博均未出现315的相关信息。事实上，引导商家伪造证件、默许无照经营等问题并非饿了么独有，而是在外卖O2O普遍存在。

北京商报记者观察到，在一家问题商家的玻璃门上不仅有饿了么的标识，还贴有美团外卖的商标。北京市食药监局在执法过程中，也有美团外卖和百度外卖的送餐人员在附近徘徊，并表示公司不让多说话。

网络食品监管仍待改进，目前仅北京发布了《网络食品监督管理办法》，且尚在试行阶段。在业内看来，外卖O2O作为新兴商业模式方便了消费者的生活，值得鼓励，但野蛮生长和寡头竞争之下极易发生偏移，出现安全隐患。食药监部门相关人士坦言，对网上无证经营商家的查处存在难度，但对违法违规行为绝不姑息，近期将召集平台开座谈会。对于企业而言，央视315晚会的曝光为行癫痫病医院业敲响警钟，却远没有结束，监管将进入常态化。北京商报记者 李铎 肖鹏