黑豆是人們日常生活中常見的食材之一，黑豆的營養非常豐富，功能也非常強大。黑豆能夠滋補肝腎，有助于提高人們對食物的攝取。那么醋黑豆又有什么功效呢?下面就讓小編為大家介紹一下醋黑豆的功效吧。

醋泡黑豆做法

首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋癫痫病人的饮食，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人很容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年癫痫病吃什么药，因而可每次多做一癫痫病医院些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

黑豆泡醋的功效有很多，治疗白发是其颇为显著的功效之一。黑豆泡醋被越来越多的少白头患者选择使用。他们很多都试过多种治疗方法，但功效均不理想。黑豆泡醋是一种治疗白发的偏方，但因其功效好，无副作成都很好的癫痫病医院用，被很多白发患者所采用。

很多朋友对黑豆泡醋的功效还不了解，我就给大家详细介绍下，黑豆泡醋，其主角在于黑豆，黑豆中富有蛋白质的含量达到百分之三十七，这个量相乌海癫痫中医治疗当于普通鸡蛋的三倍，还有多达十八种氨基酸以及百分之九十以上的油脂，其功效不但有降低血液胆固醇，还同样有润肺燥热、祛风除痹等新乡治疗癫痫的医院，黑豆功效之优，是显而易见的。

我们用黑豆泡醋主要是为了更好的吸收黑豆中的花青素，使黑豆泡醋功效达到很大。研究表示，在PH值小于7的时候，黑豆中抗氧化能力很佳，能够保证其中的花青素更好的得到吸收。黑豆泡醋的功效早在很久以前就已经贵阳治疗癫痫病的医院被大家认可，明朝李时珍在本草纲目中有写道，常食黑豆，可百病不生，可见黑豆泡醋的功效绝不一般。