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排骨翡翠面的做法

时间:2018-12-17 19:42:02

每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己云南省治猪婆疯到哪个医院喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好排骨翡翠面。

1.1排骨切块清洗干净后加料酒和生姜片腌十分钟。

2.2菠菜摘洗干净后入料理机加少许温水搅打成汁,倒入面粉中和成柔软的面团,加盖饧半小时。

3.12汤锅加三碗冷水,倒入腌好的排骨(料酒和生姜一起倒入),加八角、桂皮、花椒等个人喜欢的大料。

4.21加入干辣椒和葱。

5.倒入少许白醋,大火煮沸后转中火炖至排骨酥烂。

6.加适量食盐调味至排骨汤稍咸,再炖约十分钟即可关火。

7.饧好的面取一团擀成约两厘米厚的面片,分切成宽约五厘米的条。

8.锅中烧上水,然后开始扯面。两只手分别捏位面片两端,均匀用力至面条呈合适厚度。

9.水煮沸后下入扯好的面条,用筷子轻轻搅动一圈,加邢台市羊癫疯医院哪很好盖。大火煮沸后加少许冷水,加盖,再次煮沸,清洗好的小青菜下入锅中。

10.再次煮沸后即可关长沙癫痫医院火,面条捞入碗中,舀入炖好的排骨即可开吃。

11.喜欢麻辣口味的话再加入适量花椒粉和油泼辣子,一碗麻辣鲜香长沙癫痫医院的排骨面就搞定了。

看完上文关于排骨翡翠面做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

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