导读：冬至为什么吃羊肉？说到冬至的饮食习俗，除癫痫病护理了要吃饺子外，羊肉也是很多人的*，那么冬至为什么吃羊肉呢？冬至吃羊肉从汉代就开始了，与汉高祖刘邦有关。下面小编为您介绍。冬至为什么吃羊肉？冬至是中华民族的传统节气，曾有冬至大如年的说法。俗话说冬至到，羊肉俏，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择。那么冬至平顶山治疗癫痫病哪家医院好为什么吃羊肉呢？冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美

赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，很好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地成都癫痫病医院哪家好区广为流传。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，癫痫怎么检查这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。寒冬腊月里正是吃羊肉的很佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内癫痫病的急救，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛成人癫痫病寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。天冷多吃羊肉有益健康，但吃涮羊肉或羊肉锅时，不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透，很好选择经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。吃羊肉也有讲究，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉

冬至吃羊肉的做法推荐烹制羊肉的方法很多，下面小编就给大家介绍几款以羊肉为原材料的食疗方。萝卜羊肉汤材料：羊肉400克，白萝卜300克，香菜10克，酱油、绍酒、盐、食用油及大葱各适量。做法：将羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。再将萝卜去皮切片，香菜切碎备用

用油将葱、羊肉炒一下，然后加入适量清水和萝卜，用中火煮40分钟，很后下香菜、食盐调味。功效：此汤具有开胃健脾的作用。白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有消食化滞、开胃健脾的功效

对于消化不良所引起的恶心、腹胀、胃纳欠佳有不错的疗效，而且能减少羊肉的温燥之性。同时，白萝卜也有一定的护肤功效，能防止皮肤老化

羊肉丸子海参汤材料：发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克。 做法：将羊肉馅加入葱姜末制丸，在温水中入锅，水温逐渐升温，至沸成都治疗癫痫哪家医院很好腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。功效：海参与羊肉可谓滋补肝肾、补益气血、温补脾胃的强强结合，突出功能的上等佳品。适用于肝肾阴虚的遗精、早泄、阳痿及肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。羊肉枸杞煲材料：羊肉250克

枸杞10克，葱、姜各10克，盐2克，胡椒粉适量。做法：将羊肉洗净切块，入沙锅，放入葱段、姜片、枸杞，再放入冷水，微量盐

加熱至沸，改文火煲制20～30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調味即可。功效：補腎氣，壯元陽。適用于腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。冬至為什么吃羊肉？以上是冬至吃羊肉的由來，你都了解了吧！