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黄瓜拌豆皮怎么做

时间:2018-12-06 19:56:53

? 夏天来了,餐桌上就少不了凉菜。在众多凉菜中,营养和口感兼具的黄瓜拌豆皮是一个比较好的选择。但是,如果做过凉菜的人都知道,把握不好做凉菜的做法,就很难做出好吃凉菜,而黄瓜拌豆皮也不例外,不掌握做法也很难做到好吃。为此,我们一起来了解下黄瓜拌豆皮的怎么做的。

做法一:

主料:黄瓜200g、油豆皮100g

辅料:盐适量、味精适量、香油适量、醋适量、酱油适量

步骤

1.黄瓜切丝

2.油豆皮泡水,切丝

3.把黄瓜丝,油豆皮丝与蒜末一起放入容器里

4.再加入盐,味精,醋,香油,酱油搅拌均匀即可

小贴士

干的油豆皮泡开就可以直接食用了,不用再过水焯了,否则会被煮的稀烂滴宁夏哪家医院治疗小儿猪婆疯很好。瓜拌豆皮 ?

做法二:

1.将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。

2.将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉,捞出天水那个医院专治癫痫病的挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。

3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。

菜品口感:

色泽美观,脆嫩辣香,清爽适口。

做法三:

原料:

豆皮(菜市里买来的)、黄瓜、盐定西癫痫病*医院是哪里、生抽、醋、小磨香油、鸡精、老干妈、麻辣酱、蒜头水、白糖。

做法:

1、黄瓜洗净,斜切成小段,拿刀平面拍碎;

2、蒜头剥好,拍碎切末,放入拍好的黄瓜里;

3、搁盐,生抽、醋,腌制十至二十分钟;

4、豆皮切段,放开水里煮两分钟至熟透,捞起,放凉;

5、将豆皮拌入黄瓜里,加老干妈酱及香辣酱;

6、加小磨香油,搅拌均匀,加鸡精即可。

特别提醒:酱多点更好吃。

做法四:

“油豆皮 1. 油豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高 ; 2. 油豆皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 油豆皮含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

主料:油豆皮 (1张)、黄瓜 (1根)、胡萝卜 (适量)

调料:母猪疯是什么引起盐 (适量)、白糖 (适量)、自制红油 (适量)、味精 (适量)

步骤:

? 1油豆皮用开水烫软,再用冷水冲凉,切成宽条丝。

? 2黄瓜洗净,切成细丝。

? 3胡萝卜去皮洗净,切成细丝。

? 4把胡萝卜丝、黄瓜丝、油豆皮丝放到盘子里,加盐、白糖、红油、味精调拌均匀。(很好戴上一次性手套,把菜用手抓均。这样味道更好。)

? 以上就是关于黄瓜拌豆皮怎么做的介绍。这里需要提醒的是,黄瓜拌豆皮是凉菜,且多数的黄瓜拌豆皮需要辣椒为辅料,所以爱吃凉菜且非常爱吃辣的凉菜的人,一定要注意量,因为辛辣和凉的食物对于健康都是有一定的威胁的。

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