想要知道青柠和黄柠的区别，这里面是有一定的基础知识在的，如果你根本不了解这两种东西，你是无法判断他们的区别的，不减，从味道，形状，颜色，还有营养价值方面，它们都存在一定的差异。
青柠和黄柠的外形区别
首先听到他们的名字，顾名思义就是青柠是绿色的，而黄宁肯定是黄色的，我们一般在超市所见到的柠檬一般都是黄色的，所以他是黄宁黄柠檬一般都是在西餐厅里用的比较多，柠檬汁和海鲜配在一起，可以去除海鲜的腥味，而青柠檬是起源于东南亚，青柠檬并没有黄柠檬的味道，青柠檬更青涩一些。
青柠和黄柠的营养价值区别
黄色的柠檬，我们大家应该都吃过它的味道酸酸的，但是酸里面还带着一点甜甜的味道，果肉非常的饱满，果汁很多，口感稍微酸一些，但是是可以接受的了的，青柠檬形状较肉绿色的，口感特别特别的酸，所以一般不会有人直接使用，而是将它作为餐厅里面的配料。我们都知道，柠檬富含特别丰富的维生素C，而且特别有营养，吃了，喝一点柠檬水，可以补充人体一天所需要的维生素C，而青柠里面的营养含量要比黄柠檬高，所以我们平时所里面加的果维C，一般都是清柠的果汁，因为同样的含量果汁里面有维生素，黄柠檬要高一些，所以同样的东西，营养确实不一样的。
千年和黄牛的吃法区别
黄柠檬一般用于泡水喝，一般是将它的果汁榨橙汁和柠檬蜂蜜一起配在一起，可以做到去火降温的功效，平时我们在果汁店所喝的果汁，里面都是黄柠檬的果汁，而青柠檬一般用于在西餐厅里和一些海鲜肉类搭配，这样的话，可以去掉海鲜和肉的腥味，也可以将青年，淋漓尽致的发挥出来，而且一般也有卖青柠果汁的，当然是另一番风味了。
青柠和黄柠都是属于柠檬的一种，两者算是同一种东西，但是既然他们名字不一样，所以就是不一样的水果啦。
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