武汉市发起“汉味名小吃”选拔赛

12日，武汉商业总会、市饮食服务管理处、武汉餐饮业协会联合发起首届汉味名小吃选拔赛。8月15日至10月上旬，通过报名、推荐、初赛、决赛等环节，推出一批优秀武汉风味小吃品种。

据地方志及相关资料记载，叫得出名字的汉味小吃品种就有190多个。如今广受市民喜爱、具有鲜明地方特色的常见品种仅10%左右。经大赛组委会确定，本次 17个品种纳入选拔赛：豆皮、汤包、热干面、烧梅、糊汤鱼粉、水饺、牛肉面（粉）、面窝、油条、煎包、炸酱面、大包、汤圆、粽子、年糕、饺子、馒头。

据悉，选拔赛申报品种数量不限，不收取参赛费。凡在汉生产经营小吃品种的门店和持有工商执照、卫生许可证的个体生产经营户均可报名；消费者也可通过投票或网络，向组委会推荐。报名电话：82793006，82200475，网址：www.wuhancanyin.com，QQ号：48656864。

组委会将按照味感、质感、观感、卫生等标准进行综合评分，并实地核查生产经营情况，结合消费者推荐、投票意见，确定评审成绩。成绩居前的10%品种将被授予 汉味名小吃奖牌和证书，*一名被授予金牌奖。

市饮食服务管理处负责人龚新华表示，将制定选拔赛细则和评选标准，以后每二至三年举办一次，评出的汉味名小吃将优先引进到户部巷、吉庆街等餐饮名街，并纳入早餐工程等项目实行政策、资金重点扶持。