文章导读
烤生蚝的做法对于很多烧烤师傅来说是非常容易的，因为在大大小小的烧烤摊位都是有烤生蚝卖的，而什么方法治疗癫痫更有效果且吃的人还是比较多的，这主要是因治疗癫痫病效果好的药物是什么为生蚝的营养和功效与作用的原因。烧烤对于我们现代人来说是非常受欢迎的，而且也是目前年轻人中比较流行的一种生活方式，虽然很多人都知道吃烧烤对身体是不好的，但是还是有很多人喜欢吃烧烤。
烤生蚝是烧烤里面比较受欢迎的一种食物，特别是男孩子，喜欢吃烤生蚝的人是很多的
烤生蚝和其他的食物比起来是比较复杂的，需要经过的时间是比较久的，所以要吃到烤生蚝是要有足够的耐心的。下面就来说说烤生蚝的做法。
材料:生蚝中等大小,1打12个、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
蒜香成都治疗癫痫很好的医院汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精(或鸡精)拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
做法
1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道很鲜美
但一定要非常新鲜。
2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油(和大蒜量相同即可)，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断南充癫痫专业医院用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅
在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些
4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，很后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可
如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
注意事项
卫生:生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的!所以很好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题;二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时很好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
烤生蚝从本质上来说应该是海鲜，因为生蚝本身就是属于海鲜的。当然关于生蚝癫痫发作的原因会是什么的做法有很多，而烤生蚝就是其中比较常见的一种做法。有了烤生蚝的做法的了解，那么
以后大癫痫病平时有什么表现家就可以备齐工具之后，在家里自己来烤生蚝了，不过一定要注意好卫生。
