乳酪和知识这两种东西都是从西方传过来的，而不是我们自己*所发明出来的食物，乳酪和芝士里面所含有的奶制品肯定比较多，而一般有一种说法就是芝士和奶酪是同一种东西，只不过是不同的名字而已。
芝士和奶酪的外形区别
他们在外形上并没有大的区别，因为它们属于同一种东西，芝士是由牛奶发酵而成，外部的颜色大部分是黄色的，有的是甜味，有的是酸味儿，应该还有的是咸味儿，在我们*的内蒙和新疆等地，畜牧业比较发达的地方做这种物质的就比较多，因为她们那奶制品比较多，芝士的外形大概都是方形，上面会有缺点的小孔，这就是典型的外观。
芝士和奶酪的营养价值区别
由于他们都是有奶制品发酵而来的，所以吃这些物质很主要的就是补充人体的蛋白质，因为奶制品里面含有的蛋白质含量很多，有些可能还还会补充一点点的脂肪，还有一些糖类，这对于维持人类的生命活动是非常有用的，人体在运动的时候会消耗人体内的糖类产生ATP，如果一直消耗而不补充的话，就会使人体的营养不良，有些还会做成果味的奶酪和芝士，这样的话还可以补充水果中维生素的摄入，吃芝士和乳酪可以促进人体的循环吸收，提高新陈代谢。
芝士和乳酪的吃法区别
一般我们所选择的知识，有直接吃的，还有的做成一些小吃，我们吃晚餐的时候会做一些芝士玉米，芝士的美味，加上玉米非常好吃，还有的做成芝士火锅，我们还知道一种芝士味道的酸奶也是更有地方风味的，而乳酪有了可以抹在面包上做早餐吃。
芝士和乳酪都是非常健康的奶制品，你也可以选择喝奶来实现营养的摄入，你也可以选择芝士和乳酪，实现营养的摄入，其实不管怎样，人们在保护自己健康的同时，也会选择口味的舒适度，看你更喜欢那种食品吧，就选择哪一种食品就好了。
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